这篇文章给大家聊聊关于贮运条件如何影响果蔬呼吸作用，以及贮运条件如何影响果蔬呼吸作用呢对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站哦。

本文目录

1. 运输火龙果，夏天怎么防止变坏？
2. 西红柿如何种植，要注意些什么？
3. 如何去掉蔬果中保鲜剂
4. 如何利用大棚种植紫甘蓝，其技术要点有哪些？

运输火龙果，夏天怎么防止变坏？

水果在短距离运输和远距离运输上的处理是不太一样的，火龙果也不例外。

火龙果的包装可采用NY／T658-2002绿色食品包装通用准则。用于产品包装的容器如塑料箱、泡沫箱、纸箱等。须按产品的大小规格设计，同一规格应大小一致，整洁、干燥、牢固、透气、美观，无污染、无异味，内壁无尖突物，无虫蛀、腐烂、霉变等，纸箱无受潮、离层现象。按产品的规格分别包装，同一包装内的产品需摆放整齐紧密。每批产品所用的包装、单位净含量应一致。每一包装上应标明名称、商标、生产单位、产地、净含量、日期等。一般地，短途运输的话，可以用纸箱包装，如果是远距离运输的话，最好采用泡沫或塑料箱等比较硬的包装物，才能更好地保护火龙果。为了更好地保证火龙果的质量，需要提高运输工具使用效率和装载技术

西红柿如何种植，要注意些什么？

感谢邀请！

西红柿酸甜可口，颜色鲜艳，无论是作水果即食还是做菜都深得大众喜爱，那么如何种好西红柿呢？下面我们一起来分析下。

西红柿喜欢中性的土壤。土壤的肥力要好。我们可以选择一些树下面富含腐殖质的土。这样可以保证养分供给和土壤的透气性，有利于根系舒展。

当植株生长出侧芽，而植株还比较低矮时，需要摘掉侧芽以促进其长高。当植株太高还要摘取顶芽。

其实番茄和黄瓜一样都需要采用人字形的搭架，通常用一米左右高的竹杆和棍子均可，并要给予捆绑，帮助它上架。

如果番茄的枝干长得太过茂盛的话，就要修剪它的侧枝，同时保留番茄的主干架，这样有利于日后能结出大果，保证了增产增收。

在修剪过后，一定要将番茄的主干架绑在架上，这样也是为了避免番茄的枝干过于沉重发生倒塌的风险。

最后要加强对病虫害防治及烂果现象发生。

在种植过程中经常遇到的有裂果现象，主要是水忽多忽少易造成；烂果可能有病害，更多的是雨水多易出现；鸟害，不论是菜地、天台还是小院都有小鸟对番茄虎视眈眈。

以上为青青农舍个人种植过程中的一些体验，希望和大家多多交流。

如何去掉蔬果中保鲜剂

蔬菜水果保鲜方法芹菜将吃剩的芹菜整棵用报纸裹起来，用绳子扎好。

在屋内阴凉处放置一个水盆，将芹菜根部立在水盆内，这样可保持在一个星期左右，不脱水，不变干，吃时仍很新鲜。

西葫芦挑选外皮没有损坏的西葫芦，放在屋内阴凉通风处，不要沾水，不要随意移动和磕碰，保持温度在0℃左右，这种方法一般能保存到春节。

这样，您在春节期间，就可以吃上西葫芦羊肉馅的饺子了。

冬瓜冬瓜在切开后，剖切面上便会出现星星点点的黏液，很快就会发黄、腐烂。

您可取一张与割切面差不多大小的干净白纸贴在上面，用手贴紧，这样冬瓜在三五天内不会变烂。

若使用塑料薄膜粘贴，保存的时间能更长些。

花生米将花生米摊开晒干，去掉杂质，然后用密封的塑料食品袋装起来，每袋500克左右。

密封前放进一小包花椒或几个干辣椒，放在干燥、避光的地方。

这种方法可使花生米在一年内达到防潮、阽霉、防虫的目的。

葡萄选用巨峰葡萄，先在旧纸箱里垫两三层纸，然后将葡萄紧密相接地码放在箱内，放在屋内阴凉处，温度保持在0℃左右，可以保存一两个月。

土豆将土豆码放任纸箱里，同时放进几个苹果。

苹果在成熟过程中散发出的乙烯气体可使土豆长期保鲜。

一、保鲜纸箱：这是由日本食品流通系统协会近年来研制的一种新式纸箱。

研究人员用一种“里斯托瓦尔石”（硅酸盐的一种）作为纸浆的添加剂。

因这种石粉对各种气体，独具良好的吸附作用，而且所保鲜的蔬果分量不会减轻，所以商家都爱用它，对进行远距离贮运更是独具一筹。

二、微波保鲜：这是由荷兰一家公司对水果、蔬菜和鱼肉类食品进行低温消毒的保鲜办法。

它是采用微波在很短的时间（120s）将其加热到72℃，然后将这种经处理后的食品在0-4℃环境条件下上市，可贮存42-45天，不会变质，十分适宜淡季供应“时令菜果”，备受人们青睐。

三、可食用的蔬果保鲜剂：这是由英国一家食品协会所研制成的可食用的蔬果保鲜剂。

它是采用蔗糖、淀粉、脂肪酸和聚脂物配制成的一种“半透明乳液”，既可喷雾，又可涂刷，还可浸渍覆盖于西瓜、西红柿、甜椒、茄子、黄瓜、苹果、香蕉等表面，其保鲜期可长达200天以上。

这是由于这种保鲜剂在蔬果表面形成一层“密封薄膜”，完全阻止了氧气进入蔬果内部，从而达到延长蔬果熟化过程，增强保鲜效果的目的。

四、新型薄膜保鲜：这是日本研制开发出的一种一次性消费的吸湿保鲜塑料包装膜，它是由两片具有较强透水性的半透明尼龙膜组成，并在膜之间装有天然糊料和渗透压高的砂糖糖浆，能缓慢地吸收从蔬菜、果实、肉表面渗出的水分，达到保鲜作用。

五、加压保鲜：是由日本京都大学粮科所研制成功的，利用压力制作食品的方法，蔬菜加压杀菌后可延长保鲜时间，提高新鲜味道，但在加压状态下酸无法发挥作用，因此掌握在最好吃的状态下，保存咸菜和水果为最理想。

六、陶瓷保鲜袋：这是由日本一家公司研制的一种具有远红外线效果的蔬果保鲜袋，主要在袋的内侧涂上一层极薄的陶瓷物质通过陶瓷所释放出来的红外线就能与蔬果中所含的水分发生强烈的“共振”运动，从而促使蔬果得到保鲜作用。

七、微生物保鲜法：乙烯具有促进蔬果老化和成熟的作用，所以要使蔬果能达到保鲜目的，就必须要去掉乙烯。

科学家经过筛选研究，分离出一种“nh-9菌株”这种菌株能够制成去乙烯的“乙烯去除剂nh-t”物质，可防止葡萄贮存中发生的变褐、松散、掉粒，对番茄、辣椒起到防止失水、变色和松软的作用，有明显的保鲜作用。

八、减压保鲜法：这是一种新兴的蔬果贮存法，有很好的保鲜效果，且具有管理方便，操作简单，成本不高等优点，目前英、美、德、法等一些国家已研制出了具有标准规格的低压集装箱，已广泛应用于长途运输蔬果中。

九、烃类混合物保鲜法：这是英国一家塞姆培生物工艺公司研制出的一种能使番茄、辣椒、梨、葡萄等蔬果贮藏寿命延长1倍的“天然可食保鲜剂”。

它采用一种复杂的烃类混合物。

在使用时，将其溶于水中成溶液状态，然后将需保鲜的蔬果浸泡在溶液中，使蔬果表面很均匀地涂上一层液剂。

这样就大大降低了氧的吸收量，使蔬果所产生的二氧化碳几乎全部排出。

因此，保鲜剂的作用，酷似给蔬果施了“麻醉药”，使其处于休眠状态。

十、电子技术保鲜法：这是利用高压负静电场所产生的负氧离子和臭氧来达到目的的。

负氧离子可以使蔬果进行代谢的酶钝化，从而降低蔬果的呼吸强度，减弱果实催熟剂乙烯的生成。

而臭氧是一种强氧化剂，又是一种良好的消毒剂和杀菌剂，既可杀灭消除蔬果上的微生物及其分泌毒素，又能抑制并延缓蔬果有机物的水解，从而延长蔬果贮藏期。

如何利用大棚种植紫甘蓝，其技术要点有哪些？

谢谢邀请，说实话，本人没有种植过大棚菜，不是不想种，而是不敢种，现在种植大棚蔬菜，竞争激烈，风险大太了，先不说投资的钱多，种植难度大，一旦蔬菜滞销，所有的精力和投资都打了水漂，不但不能为我们带来任何回报，还会让我们回到“解放前”，现在搞农业的，都是小心翼翼的去做，不敢突飞猛进大规模去做了，因为做农业实在是大难了，在我们这里，甚至有些人把做农业的人，当成“傻子疯子”，还是“无能力”的代名词，真不知道现在的社会怎么了，为何做农业就这样难呢？

种植蔬菜大同小异，关健都是温度、湿度、肥水管理、病虫害防治等几方面的原因，种植大棚蔬菜，技术难度会更高，风险更大，如果沒有技术和销路的话，还是谨慎一点为好！不好意思不能帮到，因为我没有种过大棚，技术问题不能乱说，只有试过才可分享“经验”，大家说对吗？

好了，关于贮运条件如何影响果蔬呼吸作用和贮运条件如何影响果蔬呼吸作用呢的问题到这里结束啦，希望可以解决您的问题哈！