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本文目录

1. 膳食纤维多的食物
2. 多含膳食纤维的食物
3. 糖尿病患者需要常吃膳食纤维吗？
4. 膳食纤维的具体功效是什么？

膳食纤维多的食物

1、蔬菜类：大多数的蔬菜所含有的膳食纤维都是比较多的，例如：黄瓜、洋葱、西蓝花、菜花、胡萝卜、菠菜、白菜、南瓜等。

2、水果类：大多数的水果同样含有较多的膳食纤维，并且还含有丰富的维生素等营养物质，例如：苹果、香蕉、猕猴桃、草莓、梨、火龙果、橙子、柚子、菠萝等。

3、谷物类：谷物类食物中，尤其是一些粗粮中，含有较多的膳食纤维，例如：红薯、土豆、燕麦、荞麦、玉米、紫薯、薏米、糙米等，也就是五谷杂粮中会含有较多的膳食纤维。

4、大豆类：各种豆制品中也含有较多的膳食纤维，例如：黄豆、绿豆、黑豆、红豆等

多含膳食纤维的食物

1、蔬菜类：大多数的蔬菜所含有的膳食纤维都是比较多的，例如：黄瓜、洋葱、西蓝花、菜花、胡萝卜、菠菜、白菜、南瓜等。

2、水果类：大多数的水果同样含有较多的膳食纤维，并且还含有丰富的维生素等营养物质，例如：苹果、香蕉、猕猴桃、草莓、梨、火龙果、橙子、柚子、菠萝等。

3、谷物类：谷物类食物中，尤其是一些粗粮中，含有较多的膳食纤维，例如：红薯、土豆、燕麦、荞麦、玉米、紫薯、薏米、糙米等，也就是五谷杂粮中会含有较多的膳食纤维。

4、大豆类：各种豆制品中也含有较多的膳食纤维，例如：黄豆、绿豆、黑豆、红豆等

糖尿病患者需要常吃膳食纤维吗？

是的，常吃膳食纤维对糖尿病人有很多好处。所以医生一直强调，糖友们要采取高纤维饮食，一来能够有效稳控餐后血糖，二来有助于控制饥饿感，预防低血糖。

膳食纤维的好处有很多，首先，膳食纤维具有很强的饱腹感，因为它在进入人体后，会在肚子内吸水膨胀，能够很好的帮人控制食欲。尤其是糖友们很容易饥饿的情况下，摄入膳食纤维能有有效控制饥饿感。二来，膳食纤维能够提高胰岛素敏感性，并能减缓葡萄糖进入血液的速度，有效调控血糖水平。

膳食纤维还有一个很好的作用，就是它能够调节人体肠道菌群，促进肠道健康，改善便秘症状。糖友们采取高纤维饮食，有助于控制热量，减轻体重。

富含纤维的食物有麦麸、玉米、糙米、大豆、燕麦、荞麦、茭白、芹菜、西葫芦、红豆、苦瓜、各种水果等等。像菌菇类，比如木耳、香菇、金针菇等不仅能提供膳食纤维，稳定血糖和血脂，还能增强免疫力，糖友们在饮食中可适当增加这类食物。

糖友们在吃富含膳食纤维的食物时，一定要多喝水，这样能更好的发挥膳食纤维的润肠作用。在补充膳食纤维的同时，补充钙质，也有助于钙的吸收。

除了糖尿病患者，像一些胃肠道功能不好的人，摄入膳食纤维有助于增强消化功能，加速食物中致癌物质和有毒物质的排出，保护消化道和预防结肠癌。对于血脂异常症患者，膳食纤维能够消耗体内多余的胆固醇和甘油三酯。

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膳食纤维的具体功效是什么？

膳食纤维来源于植物的一部分，是不被人体消化的一大类糖类物质，对健康有许多益处。

膳食纤维具有可发酵性，可促进肠道内的粪便膨胀，增加粪便的重量；发酵中产生的物质还可以降低肠道的PH，产生的气体进一步促进肠道的蠕动，因此膳食纤维有助于缓解便秘。

膳食纤维在机体结肠中被发酵物质，还具有一定的“益生元”性质，有助于促进有益肠道菌群的生长，抑制有害菌群的生长。

膳食纤维还有助于维持肠道的正常屏障功能、维持肠道免疫性。因此，适量摄入膳食纤维有助于调整肠易激综合征的症状。

膳食纤维还和血糖生成指数有一定的关系，大部分膳食纤维的血糖生成指数较低。有科学研究显示增加膳食纤维或富含膳食纤维食物的摄入量，有助于降低2型糖尿病的风险。

富含膳食纤维的食物一般体积大，食用后饱腹感较强，有助于控制能量平衡、控制体重。因此，超重或肥胖人群可增加膳食纤维的摄入量。

膳食纤维还可吸附机体的脂肪、胆固醇和胆汁酸，促进其排泄，具有一定的减少心血管疾病风险的作用。

由于膳食纤维可使粪便量增加，稀释结肠内致癌剂，所以还可以预防消化道癌症。

张娜营养学博士

谷物膳食纤维的作用和谷物膳食纤维片的作用的问题分享结束啦，以上的文章解决了您的问题吗？欢迎您下次再来哦！