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本文目录

1. 甲鱼裙边为什么是脆的
2. 甲鱼皮没去除可以吃吗
3. 甲鱼肚内哪部分不能吃
4. 甲鱼的裙边最有营养吗

甲鱼裙边为什么是脆的

答:甲鱼裙边是脆的，是因为它含有甲鱼身上生长的丰富胶原蛋白。

甲鱼裙边是甲鱼身上胶质最好的地方。老少食用都有很好的营养补充作用。而且容易消化吸收。有很好的滋补功能。但由于国人好食。现在市面所销售甲鱼多为人工养殖。其营养价值不如野生甲鱼高。价格比野生便宜。比较亲民。

甲鱼皮没去除可以吃吗

可以吃

甲鱼皮没去除是可以吃的，甲鱼是卵生两栖爬行动物，是龟鳖目鳖科软壳水生龟的统称，共有20多种，中国现存主要有中华鳖、山瑞鳖、斑鳖、鼋，其中以中华鳖最为常见。

甲鱼肚内哪部分不能吃

1、胆囊头部和内脏不能吃。

2、从甲鱼的裙边底下沿周边割开,将盖掀起,去除内脏;还有一种方法,是用剪刀或尖刀在甲鱼的腹部切开十字刀口,挖出内脏，用清水冲洗干净

甲鱼的裙边最有营养吗

是的，在甲鱼身上最有营养的就是裙边了，因为裙边富含丰富的蛋白质。满满的胶原蛋白，口感非常不错营养也丰富所以甲鱼的裙边最好的有营养

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