各位老铁们，大家好，今天由我来为大家分享木瓜干有什么作用，以及木瓜干有什么作用功效的相关问题知识，希望对大家有所帮助。如果可以帮助到大家，还望关注收藏下本站，您的支持是我们最大的动力，谢谢大家了哈，下面我们开始吧！

本文目录

1. 怎么晒木瓜干
2. 什么样的木瓜拿来做木瓜干
3. 木瓜干一般能存放多长时间
4. 木瓜干的功效与作用

怎么晒木瓜干

晒木瓜干的做法：

1.买几个青木瓜，洗净削皮，把木瓜削成像薯条一样大小的木瓜条（长度多长自己喜欢）

2.切好后，晒干，晒成无水分即可，不用太干

3.晒干后，准备配料，取几个干大蒜，剥皮，拍碎剁成蒜蓉，把辣椒也切碎。

4.取一个密封的容器，把干木瓜装进去，把配料蒜蓉和辣椒倒进去与木瓜拌匀

5.倒一些烧酒（几毫升即可），再倒酱油浸满木瓜，一定要浸满。浸泡三个星期就可以吃了

什么样的木瓜拿来做木瓜干

准备青色的木瓜一个或两个。挑选的时候，按压木瓜肉质为坚硬感，无破损。

步骤1

削掉木瓜皮，木瓜蒂的部份也切掉。

步骤2

木瓜切片，厚薄没有讲究。将木瓜片晒一两天，木瓜肉干水柔软下来就可。

步骤3

晾晒后的木瓜，已经有些脱水。把这些木瓜片再改刀，切丁或者切丝都可以。

步骤4

准备腌制木瓜干的食材。蒜拍碎，辣椒可以切碎，也可以打成辣椒粉。

步骤5

将辣椒粉，蒜蓉，白酒，合入木瓜丁，混合均匀。

步骤6

建议腌制的食物使用瓦罐或者玻璃器皿。容器提前用热水清洗消毒，晾干后使用。

步骤7

灌装好木瓜丁后，再倒入生抽，或者酱油都可以。注意灌装不能过满，否则酱汁在腌制的过程中会溢出来。

步骤8

瓶口密封，一般3个星期木瓜干就腌制入味可食用。

木瓜干一般能存放多长时间

把木瓜去皮切条，然后立即加食盐搓，腌制24小时，再捞出来晾晒或是用烤箱烤干，晾晒情况下往往还需要二次加盐搓。晾晒好的木瓜干装在密封容器里保存，往往能保存一年以上。甜翠爽口的木瓜干，既可以做零食，也可以下饭。

注意，腌制木瓜干不能像腌制萝卜干那样。

木瓜干的功效与作用

木瓜干有保护肝脏和抗菌的作用。同时还有去脚气去水肿，平肝和胃，去湿舒筋的功效还有利于缓解腰膝酸软的症状。不过在使用的时候一定要注意剂量，过多的使用对身体也不好。木瓜干属于寒性食物，像是有胃寒的人尽量不要吃，容易造成腹泻。

木瓜干有什么作用和木瓜干有什么作用功效的问题分享结束啦，以上的文章解决了您的问题吗？欢迎您下次再来哦！