这篇文章给大家聊聊关于冬笋的营养价值与作用，以及冬笋的营养功效与作用对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站哦。

本文目录

1. 小竹笋有什么营养价值
2. 笋的营养价值
3. 人能吃竹笋吗
4. 一般的竹笋能吃吗

小竹笋有什么营养价值

一，好处

1、增进食欲：小竹笋气味特殊，为淡淡的清香味，食用后会对味蕾产生刺激，使口腔内腺体分泌增多，因此具有增进食欲、开胃等作用；

2、补充营养：由于竹笋中含有丰富的硫胺素、锰、钾、磷等维生素和矿物质，因此适量食用竹笋可补充人体内所需营养元素，为人体补充所需营养。

二、坏处：

1、影响部分营养物质吸收：由于竹笋中含有丰富草酸，过多食用竹笋后，体内草酸含量增加，可能会降低人体对钙、锌等营养物质的吸收，竹笋与高钙食物、富含锌的食物同食会降低钙、锌的营养价值；

笋的营养价值

1、竹笋具有一定的营养价值，它含有蛋白质，脂肪、糖、钙、磷、铁以及胡萝卜素、维生素B，维生素C等营养成分。

2、它含有优质蛋白质，含有赖氨酸、色氨酸、苏氨酸、苯丙氨酸、谷氨酸及肤氨酸等人体必需氨基酸。竹笋又是低糖、低脂肪、多纤维食品。

笋可以增强机体免疫力：竹笋中植物蛋白、维生素及微量元素的含量均很高，有助于增强机体的免疫功能，提高防病抗病能力。

人能吃竹笋吗

可以吃

吃竹笋的好处有为身体补充蛋白质、膳食纤维、维生素、矿物质等营养元素

竹笋是生活中常见的一种食物，其口感十分清脆，比较受人们喜欢。竹笋当中的营养价值也是比较丰富的，比如每100g竹笋中含有2.6g蛋白质、1.8g膳食纤维、5mg维生素C、389mg钾、64mg磷、9mg钙等。

一般的竹笋能吃吗

视情况而定。一些观赏竹不能食用。

竹笋的种类有八九十种，一般分为春笋、冬笋、鞭笋和干笋（玉兰片）。春笋、冬笋、鞭笋的竹笋都可以吃。

关于冬笋的营养价值与作用的内容到此结束，希望对大家有所帮助。